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Natürlich können Sie auch eine Fach­zeit­schrift les­en, Koch­bü­cher wäl­zen oder eine Doku im Fern­sehen an­schau­en. Doch Sie hab­en es sich­er selbst schon oft em­pfun­den: Was wirk­lich prägt und nach­hal­tig bleibt, sind die Selbst­er­fahr­ung, der Aus­tausch mit Men­schen, das Er­leb­en. 

Kochkurse

CIVITA bietet Kochkurse für Fir­men, Ein­zel­per­son­en, Grup­pen von Freun­den oder Fam­ilien. In­hal­te und The­men wer­den in Ab­spra­che mit dem Kun­den ge­wählt und be­spro­chen. Ler­nen und Spaß so­wie Spaß am Ler­nen steh­en im Vor­der­grund. 
In Fir­men sind span­nen­de Them­en z.B. „ge­sun­de Kü­che für den stress­igen All­tag“ - also wie be­rei­te ich mich und mei­ne Kü­che so vor, dass ich fit, ge­sund und mun­ter durch die Wo­che kom­me? So pro­fi­tie­ren Mit­ar­bei­ter und Ar­beit­geb­er glei­cher­maß­en vom Koch­kurs - schließ­lich macht ei­ne or­dent­liche, ge­nuss­vol­le Er­näh­rung ge­sund, glück­lich und lei­stungs­stark.
An­dere Schwer­punkte der Koch­kurse kön­nen ve­gane oder ve­ge­ta­rische Kü­che sein, Ko­chen für Gäs­te, Gril­len mit Su­per­foods, span­ische Tap­as, Fu­sions­kü­che, Street­food, und vie­les mehr.
 

Seminare und Retreats

Themenschwerpunkte von Seminaren und Re­treats von CIVITA sind kon­struk­tive Kom­mu­ni­ka­tion, Selbst­man­age­ment und Selbst­lie­be, Stress­man­age­ment, Re­sil­ienz, oder ge­sun­des Leb­en für den All­tag.
Die In­hal­te kön­nen sich den Kun­den­wün­sch­en und -be­dürf­nis­sen an­pas­sen da­mit der Nut­zen mög­lichst hoch ist.
 

Vorträge

Impuls-Vorträge sind einerseits Wissens-In­put und kön­nen an­der­er­seits ein Mit­tel zur Re­flex­ion sein. Them­en­schwer­punk­te von CIVITA sind kör­per­liche und men­tale Ge­sund­heit.

 

Showkochen

Die zahlreichen Kochshows im Fern­seh­en zei­gen es - an­der­en Men­schen beim Ko­chen zu­zu­schau­en scheint eine ge­wis­se Fas­zi­na­tion aus­zu­üb­en. CIVITA bie­tet Show­koch­en für Fir­men, die ihre Ge­rä­te prä­sen­tier­en wol­len od­er Ko­chen auf Mes­sen vor gro­ßem Pu­bli­kum.
Neb­en der Pla­tz­ier­ung der Mar­ke kann na­tür­lich auch ei­nig­es an Wis­sen, an Tipps und Tricks ver­mit­telt und mit den Zu­schau­ern in lo­cker­en Kon­takt ge­tre­ten werden.

 

Teambuilding

Die besten Parties finden in der Kü­che statt, oder zu­min­dest end­en sie hier.

Denn Kü­chen sind ein Ort des Wohl­be­fin­dens - seel­isch wie kör­per­lich - der Wär­me, der Kom­mu­ni­ka­tion, des Ge­nus­ses, der Akt­ion. Sie haben eine ma­gi­sche An­zieh­ungs­kraft und Che­mie für Men­schen und Teams.

Welch bes­ser­en Ort kann es also geb­en, um Men­schen zu­sam­men zu brin­gen? Par­ty­gäs­te, Koch­fans, Gour­mets, aber auch Ar­beits­kol­legen und Team­mit­glie­der. An kaum ein­em Ort bricht das Eis so schnell wie in der Kü­che, plötz­lich wird die Sek­re­tär­in zur (Kü­chen)chef­in und der Ab­teil­ungs­lei­ter zum Azubi. Men­sch­en ar­bei­ten höchst ef­fek­tiv zu­sam­men - schließ­lich hängt ihr Abend­es­sen von der Team­ar­beit ab -, ent­span­nen sich, tau­schen sich aus, er­leb­en sich von ein­er ganz an­der­en Sei­te, hab­en Spaß, und schaf­fen ihr­en ganz per­sön­lichen Ge­nuss- und Er­folgs­mom­ent.

CIVITA nutzt die En­er­gie der Kü­che, um Teams in die Akt­ion zu brin­gen, neu durch­zu­würf­eln und auf­zu­stel­len, Per­spekt­iv­en und Rol­len zu tau­schen, Team­ar­beit er­leb­bar zu mach­en und ein­fach ei­ne Men­ge Spaß zu hab­en. Zur Krön­ung gibt es na­tür­lich ein von der Grup­pe ge­zau­ber­tes Me­nü, das nur durch Team­ar­beit mög­lich ist und auf das alle stolz sein kön­nen.

Das gemeinsame Kochen

  • bricht das Eis nach einem langen Büro-, Seminar-, oder Konferenztag
  • ermöglicht es den Mitarbeitern, sich von einer anderen, neuen Seite zu zeigen und kennenzulernen
  • verteilt die Rollen – zumindest für einen Abend – neu, was oft auch langfristig zu einer anderen Sichtweise auf sich selbst und die Kollegen führt
  • setzt sich über Barrieren und Hierarchien hinweg
  • zeigt typische Charakterzüge schnell und deutlich auf – was zu einem besseren Einschätzen und Kennenlernen der einzelnen Teammitglieder führt
  • ist ein Moment des Teilens und des gemeinsamen Genusses
  • verbessert eine lockere Kommunikation unter den Kollegen
  • lässt jeden Einzelnen seine Stärken zeigen und ausleben
  • stärkt das Teamgefühl
  • erzeugt Stolz, nämlich als Team etwas Zauberhaftes und Köstliches geschaffen zu haben
  • stellt einen Moment der Entspannung dar

CIVITA bietet Teambuilding in der Küche als losgelöste Aktion an oder auch in Zusammenhang mit einer Teamentwicklung, einem Seminar und somit einer entsprechend angepassten und personalisierten Aufgabenstellung und Auswertung im Team.

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Ein Kennenlernen ist immer un­ver­bind­lich und kos­ten­frei. Gerne per E-Mail oder Telefon.

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